ラーメン（醤油ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
参鶏湯（大根とオートミールの参鶏湯）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 60.0万人
- 再生回数
- 9,299.5万回
- 動画数
- 449本
材料
- 大根 : 300g
- 鶏もも肉 : 1枚
- 長ネギ : 1本
- ニンニク : 3かけ
- 生姜 : 2かけ
- (A)オートミール : 大さじ3
- (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)水 : 600cc
所要時間
70分
手順
-
1)
下準備をする
00:54
鶏もも肉を大きい一口大に切って炊飯釜の内釜に入れる。
大根を1.5cm〜2cm厚さに切って4等分に切る。
生姜を輪切りに切る。
大根と生姜を炊飯器の内釜に入れる。
長ネギとニンニクを麺棒で叩く。
長ネギを2cm幅に切る。
長ネギとニンニクを炊飯釜の内釜に入れる。 -
2)
加熱する
03:08
1に(A)を入れる。
炊飯器のスイッチを入れて加熱する。
保温で30分寝かせて完成。
Point
・炊飯器を使って簡単に作れる大根とオートミールの参鶏湯のレシピ。
・オートミールの代わりに押し麦、もち麦、米を使用してもいい。
・大根と生姜は皮ごと使用する。
・薬膳効果を期待できるレシピ。
・鶏もも肉の皮は入れても入れなくてもいい。
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