パスタ（にんにくのパスタ）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 40分
パイ（チョコパイスティック）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- チョコレート : 適量
- 卵黄 : 1個
- 水 : 小さじ1/2
所要時間
40分
手順
-
1)
下準備をする
01:33
チョコレートを1cm幅に8本切る。
ボウルに卵黄、水を入れて溶きほぐして卵黄液を作る。 -
2)
冷凍パイシートで包む
02:52
冷凍パイシートをまな板に置き、1枚を4等分に切る。
左右の淵を1cm開けて下半分に切り込みを入れる。
切り込みを入れていない部分に1を乗せる。
パイシートの淵に卵黄液を塗る。
半分に折り畳み、淵を指で押さえてくっつける。
淵をフォークで押さえる。
残りのパイシートも同じようにチョコレートを包む。 -
3)
焼く
06:27
2を天板に敷いたクッキングシートに置く。
表面に卵黄液を塗る。
200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
焼けたら網の上で粗熱を取って完成。
Point
・チョコレートの種類はお好みのものでよい。
・冷凍パイシートは作る20分くらい前に解凍し始めるとよい。
・冷凍パイシートは柔らかくなると扱いづらいため、使わない分は冷蔵庫で冷やしておくとよい。
・オーブントースターで焼く場合は900Wで20分焼く。焦げやすいのでアルミホイルを被せるなどするとよい。
・表面によりつやを出したい場合は5分焼いたら一度取り出して、もう一度卵黄液を塗るとよい。
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