焼きそば（もやしあんかけ焼きそば）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

もやしの袋のふちをはさみで切って水(分量外)を入れる。
もやしの袋のふちを切って水(分量外)を切る。
豚肩ロースに(A)を加えて揉み込む。
大きい豚肩ロースは手でちぎる。

容器に(B)を入れて混ぜる。

焼きそばの袋のふちをはさみで切る。
電子レンジで1〜2分加熱する。

フライパンに焼きそばを入れる。
(C)をかけてほぐして広げる。
火にかけて2〜3分焼く。
裏返して2〜3分焼く。
はさみで切ってお皿に盛る。

フライパンに油(分量外)をひく。
豚肩ロースを入れてほぐして焼く。
生姜をすりおろして入れる。
もやしを入れて炒める。
蓋をして約3分蒸す。
(C)を混ぜて入れて炒める。
火を止めて青ネギを入れる。
4にかけて完成。