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炊き込みご飯(焼き鳥缶の炊き込みご飯)| こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.7万人
再生回数
2.1億回
動画数
970本

材料

  • 焼き鳥缶(タレ) : 1個
  • 米 : 2合
  • 人参 : 1/4本
  • しめじ : 1/2パック
  • 油揚げ : 2枚
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)酒 : 大さじ2
  • (A)あごだし : 大さじ2
  • (A)顆粒だし : 小さじ1
  • 生姜 : 適量
  • にんにく : 1片

所要時間

50分

手順

  1. 1) 米の下準備をする 00:24

    米を研いで、(A)を加えて2合の目盛りまで水を入れて浸水させる。

  2. 2) 具材の準備をする 01:23

    生姜を千切りにする。
    しめじの石づきを切り落としてほぐす。
    人参、油揚げを千切りにする。
    にんにくは皮をむく。
    すべての具材と焼き鳥缶を1に加える。
    炊飯器で炊く。

  3. 3) 炊く 04:15

    炊き上がったら混ぜて完成。

Point

・焼き鳥缶にはうま味や風味が多く、漢族感のある一品になる。
・米には時間があれば30分浸水させるとよい。
・あごだしがなければめんつゆや白だしで代用できる。
・にんにくはお好みでよいが、入れると香りが良くなる。
・おにぎりやお弁当に入れるのにおすすめ。

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