YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

マフィン(ブルーベリーマフィン)|KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
28.8万人
再生回数
2,976.3万回
動画数
303本

材料

  • ホワイトチョコレート(生地用) : 80g
  • 牛乳 : 90g
  • きび糖 : 70g
  • 卵 : 1個
  • (A)薄力粉 : 150g
  • (A)ベーキングパウダー : 5g
  • (A)アーモンドパウダー : 15g
  • 冷凍ブルーベリー : 50g
  • ホワイトチョコレート(クランブル用) : 30g
  • 薄力粉(クランブル用) : 20g

所要時間

45分

手順

  1. 1) クランブルを作る 00:29

    溶かしたホワイトチョコレート(クランブル用)にふるっておいた薄力粉(クランブル用)を入れてヘラを混ぜる。
    ラップを被せて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2) 生地を作る 00:57

    牛乳にホワイトチョコレート(生地用)を入れてラップを被せて600Wの電子レンジで1分加熱する。
    (A)を2〜3回ふるう。
    牛乳とホワイトチョコレート(生地用)を泡立て器で混ぜる。
    (A)にきび糖と卵を入れて混ぜる。
    混ぜた牛乳とホワイトチョコレート(生地用)を入れて混ぜる。

  3. 3) 焼く 02:56

    型に2を8分目の高さまで入れる。
    1と冷凍ブルーベリーを乗せる。
    190度で予熱したオーブンで180度30分程度焼く。
    型のまま粗熱をとって完成。

Point

・6個分の分量。
・粉類をふるうことで焼き上がりが均一になる。
・ブルーベリーは冷凍のものを使用する方が、果汁が出て美味しく仕上がる。
・焼いている際はなるべくオーブンを開けないようにする。
・オーブンを190度に予熱しておく。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。