天ぷら（ちくわの焼き天ぷら）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
パウンドケーキ（バナナのマーブルパウンドケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- バナナ : 1本
- 全卵 : 2個
- きび砂糖 : 50g
- 塩 : ひとつまみ
- 油 : 50g
- バニラエクストラクト : 小さじ1
- (A)薄力粉 : 120g
- (A)アーモンドプードル : 30g
- (A)ベーキングパウダー : 5g
- ココアパウダー : 15g
- お湯 : 大さじ1〜2
所要時間
55分
手順
-
1)
バナナの下準備をする
00:08
バナナの皮を剥いてボウルに入れる。
フォークで潰す。 -
2)
プレーン生地を作る
00:52
ボウルに全卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
きび砂糖と塩を入れて混ぜる。
油、1、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。
(A)をふるい入れてゴムベラで混ぜる。 -
3)
ココア生地を作る
02:57
2を200g別のボウルに取り分ける。
ココアパウダーとお湯を混ぜて取り分けた生地に入れ、ゴムベラで混ぜる。 -
4)
焼く
04:08
型にココア生地、プレーン生地を交互に入れる。
竹串で混ぜて170度に予熱したオーブンで15分焼く。
取り出して中央に切り込みを入れる。
170度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。 -
5)
仕上げる
05:25
型から取り出して完成。
Point
・バターを使用しないバナナのマーブルパウンドケーキのレシピ。
・18cmパウンド型を使用している。
・薄力粉を米粉で代用してもいい。
・あらかじめ型にクッキングシートを敷いておく。
・生地の中央に切り込みを入れることできれいに膨らむ。
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