牛乳寒天（フルーツの牛乳寒天）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
ケーキ（きな粉のガトーショコラ風）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.3億回
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材料
- 絹豆腐 : 150g
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 50g
- きな粉 : 50g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:20
絹豆腐の水分を切る。
ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
砂糖、卵、きな粉の順に加えて、その都度よく混ぜる。 -
2)
電子レンジで加熱する
02:24
耐熱容器にクッキングシートを敷いて、1を流し入れ、表面を整える。
耐熱容器を上から3回ほど落として空気を抜く。
軽くラップを被せて、500Wの電子レンジで4分加熱する。
耐熱容器から取り出して、粗熱を取る。 -
3)
冷やす
04:00
2を冷蔵庫で2時間冷やす。
表面にきな粉(分量外)をふるう。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・材料4つで作れる。
・小麦粉、バター、牛乳を使用しない。
・14×10cmの耐熱容器を使用している。
・卵はMサイズを使用する。
・電子レンジで加熱後、生地を竹串で刺して、火通りを確認する。
・きな粉(分量外)はお好みでよい。
・冷蔵庫で2時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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