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材料
- 絹豆腐 : 150g
- チョコレート : 150g
所要時間
20分
手順
-
1)
絹豆腐の下準備をする
00:17
絹豆腐の水分を切る。
ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。 -
2)
チョコレートの下準備をする
01:01
耐熱ボウルにチョコレートを均等に細かく割り入れる。
500Wの電子レンジで2分加熱する。
ゴムベラでよく溶かし混ぜる。 -
3)
生地を作る
01:54
1に2を加えて、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。
-
4)
冷やす
02:34
絹豆腐のパックの水分を拭き取り、3を流し入れて、表面を平らにならす。
冷蔵庫で3時間位上冷やし固める。
パックの内側の生地を軽く剥がして、お皿に取り出す。
形を整える。
ココアパウダー(分量外)をふるって完成。
Point
・材料2つで作れる。
・小麦粉、生クリーム、卵を使用しない。
・絹豆腐が入っているパックを使用しているが、お好みの容器を使用してもよい。
・余った生地は別の容器に入れて同様に冷やす。
・ココアパウダー(分量外)はお好みでよい。
・冷蔵庫で3時間位上冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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