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チョコレートケーキ(豆腐の生チョコレートケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2.7億回
動画数
1,196本

材料

  • 絹豆腐 : 150g
  • チョコレート : 150g

所要時間

20分

手順

  1. 1) 絹豆腐の下準備をする 00:17

    絹豆腐の水分を切る。
    ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  2. 2) チョコレートの下準備をする 01:01

    耐熱ボウルにチョコレートを均等に細かく割り入れる。
    500Wの電子レンジで2分加熱する。
    ゴムベラでよく溶かし混ぜる。

  3. 3) 生地を作る 01:54

    1に2を加えて、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。

  4. 4) 冷やす 02:34

    絹豆腐のパックの水分を拭き取り、3を流し入れて、表面を平らにならす。
    冷蔵庫で3時間位上冷やし固める。
    パックの内側の生地を軽く剥がして、お皿に取り出す。
    形を整える。
    ココアパウダー(分量外)をふるって完成。

Point

・材料2つで作れる。
・小麦粉、生クリーム、卵を使用しない。
・絹豆腐が入っているパックを使用しているが、お好みの容器を使用してもよい。
・余った生地は別の容器に入れて同様に冷やす。
・ココアパウダー(分量外)はお好みでよい。
・冷蔵庫で3時間位上冷やし固める時間は所要時間に含まない。

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