プルコギ（豚こま肉のプルコギ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

玉ねぎを5mm幅のスライスに切る。
ニラの根元を切り落として3～4cm幅に切る。
人参の皮をむき、5mm幅の千切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

ジッパー袋に豚肉、砂糖を加えて揉み込む。
(A)を加えて揉み込む。
玉ねぎ、人参、もやしを加えて全体を馴染ませるように揉み込む。
ジッパー袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分漬け込む。

フライパンに2をすべて入れて広げる。
中火にかけて肉をほぐしながら5分ほど炒める。
ニラ、白ごまを加えて1分炒める。

お皿に盛り付けて白ごま(分量外)を振りかけて完成。