焼き物（ブロッコリーと餃子の皮の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ブロッコリーを茎と房に切り分ける。
房を小さく切り分ける。
茎の汚れた部分と固い部分を切り落とし、1cm角に切る。
耐熱ボウルに茎を入れ、ラップを被せて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
房を加え、ラップを被せて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
ザルにあけて水気を切る。

ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを薄く広げてひく。
餃子の皮の縁を重ねながら円形に並べ入れる。
マヨネーズを全体にかける。
2を全体に広げて乗せる。
ミックスチーズをちらす。
マヨネーズを全体に縞模様にかける。
粗挽き黒胡椒をちらす。

3に蓋をして、中火で5分加熱する。
アルミホイルの上に取り出し、魚焼きグリルで表面に焼き目がつくまで焼く。
お皿に取り出し、食べやすい大きさに切り分けて完成。