YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

めんつゆ炒め(ちくわとピーマンのめんつゆ炒め)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
68.5万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,683本

材料

  • ちくわ : 5本
  • ピーマン : 2本
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • 油 : 大さじ1
  • 塩昆布 : 2つまみ
  • 輪切り唐辛子 : 1つまみ
  • (A)料理酒 : 大さじ1
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮) : 小さじ1
  • ごま油 : 小さじ1
  • マヨネーズ : 適量
  • 七味唐辛子 : 適量
  • かつお節 : 適量

所要時間

5分

手順

  1. 1) 切る 01:07

    玉ねぎを1cm幅に切る。
    ちくわを斜めに1cm幅に切る。
    ピーマンのタネを取り除き、ちくわと同じくらいの大きさの乱切りにする。

  2. 2) 炒める 02:33

    フライパンに油を引いて温める。
    強火で玉ねぎを炒めて油を馴染ませる。
    ちくわ、ピーマン、塩昆布を加えて炒める。
    輪切り鷹の爪を加えて炒める。
    (A)を加えて炒め、水分を飛ばす。
    ごま油を回しかけて炒める。

  3. 3) 盛り付ける 05:28

    お皿に盛り付けて、マヨネーズ、七味唐辛子を添え、かつお節を振りかけて完成。

Point

・炒め物に塩昆布を入れると、ほどよい塩気と昆布の旨味が加わっておいしくなる。
・ピーマンの色と食感をなくさないように炒めすぎない。
・具材の大きさを揃えて切ると、食べやすくなり味の調和も取れる。
・動画では新玉ねぎを使っているが、普通の玉ねぎでよい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

478.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。