南蛮漬け（鶏ササミの南蛮漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
フレンチトースト（プレーンフレンチトースト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 食パン : 1枚
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 大さじ1
- 無塩バター : 10g
- (A)牛乳 : 120ml
- (A)バニラエッセンス : 3～5滴
- 粉糖 : 適量
- メープルシロップ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
卵液を作る
02:05
耐熱容器に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
砂糖を加えて素早く混ぜる。
(A)を加えてよく混ぜる。 -
2)
食パンを浸ける
03:56
食パンを2等分に切り、1に入れて上から押さえ20秒浸ける。
裏返して軽く押さえつけ、側面も浸ける。
軽くラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。
食パンを裏返し、再度軽くラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。 -
3)
焼く
06:20
フライパンに無塩バターを入れて中火にかける。
無塩バターが半分溶けたら取り出す。
沸々したら弱火にし、2を入れて蓋をして3～4分焼く。
焼き色がついたら裏返し、取り出した無塩バターを加えて馴染ませる。
蓋をして極弱火で2～3分焼く。
焼き色がついたら火を止める。 -
4)
盛り付ける
08:28
お皿に盛り付け、粉糖をかけてメープルシロップを添えたら完成。
Point
・食パンは4枚切りのものを使用している。
・動画内ではMサイズの卵を使用している。
・無塩バターは有塩バターで代用可能。
・バニラエッセンスはなくてもよい。
・6枚切りの食パンを使用する場合は、牛乳を100mlにするとよい。
・電子レンジ加熱することで漬け込み時間なしの簡単フレンチトーストレシピ。
・電子レンジ500wの場合は+10～15秒、700Wの場合は-10秒を目安に加熱する。
・電子レンジは2回に分けることで卵が固まらずに浸みる。
・お好みで粉糖やメープルシロップをつけて食べるとよい。
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