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フレンチトースト(プレーンフレンチトースト)|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
140.0万人
再生回数
2.8億回
動画数
2,139本

材料

  • 食パン : 1枚
  • 卵 : 1個
  • 砂糖 : 大さじ1
  • 無塩バター : 10g
  • (A)牛乳 : 120ml
  • (A)バニラエッセンス : 3~5滴
  • 粉糖 : 適量
  • メープルシロップ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 卵液を作る 02:05

    耐熱容器に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
    砂糖を加えて素早く混ぜる。
    (A)を加えてよく混ぜる。

  2. 2) 食パンを浸ける 03:56

    食パンを2等分に切り、1に入れて上から押さえ20秒浸ける。
    裏返して軽く押さえつけ、側面も浸ける。
    軽くラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。
    食パンを裏返し、再度軽くラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。

  3. 3) 焼く 06:20

    フライパンに無塩バターを入れて中火にかける。
    無塩バターが半分溶けたら取り出す。
    沸々したら弱火にし、2を入れて蓋をして3~4分焼く。
    焼き色がついたら裏返し、取り出した無塩バターを加えて馴染ませる。
    蓋をして極弱火で2~3分焼く。
    焼き色がついたら火を止める。

  4. 4) 盛り付ける 08:28

    お皿に盛り付け、粉糖をかけてメープルシロップを添えたら完成。

Point

・食パンは4枚切りのものを使用している。
・動画内ではMサイズの卵を使用している。
・無塩バターは有塩バターで代用可能。
・バニラエッセンスはなくてもよい。
・6枚切りの食パンを使用する場合は、牛乳を100mlにするとよい。
・電子レンジ加熱することで漬け込み時間なしの簡単フレンチトーストレシピ。
・電子レンジ500wの場合は+10~15秒、700Wの場合は-10秒を目安に加熱する。
・電子レンジは2回に分けることで卵が固まらずに浸みる。
・お好みで粉糖やメープルシロップをつけて食べるとよい。

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