タルト（米粉のミルクティー・ベイクドチーズタルト）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 50分
プリン（豆腐抹茶プリン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- 絹ごし豆腐 : 150g(1パック)
- 牛乳 : 200ml(1パック)
- 甘味料 : 大さじ3〜5
- 抹茶 : 小さじ4(8g)
- ゼラチン : 5g〜10g(1〜2袋)
所要時間
5分
手順
-
1)
生地を作る
00:17
ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で潰す。
甘味料を入れて絹ごし豆腐の粒を潰すように混ぜる。
電動ホイッパーで混ぜる。
抹茶を入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳パックの上部を切って牛乳を入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
水(分量外)にゼラチンを入れて電子レンジで20〜40秒加熱してふやかす。
ふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。 -
2)
冷やし固める
04:18
牛乳パック、豆腐のパック、容器に1を流し入れる。
冷やし固める。 -
3)
仕上げる
05:37
2をお皿に取り出す。
抹茶(分量外)を振って完成。
Point
・甘味料の分量は牛乳を入れた際に味見をしてお好みで調節する。
・抹茶の分量はお好みで減らしてもいい。
・ゼラチンの分量は5gだと柔らかく、10gだと硬く仕上がる。
・電動ホイッパーはブレンダーやミキサーで代用してもいい。
・お好みで仕上げに黒蜜をかけてもいい。
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