あんかけ（白菜と豚ひき肉のあんかけ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
ケーキ（ガトーショコラ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 144.0万人
- 再生回数
- 2.9億回
- 動画数
- 2,208本
材料
- チョコレート : 100g
- 卵 : 1個
- 無塩バター : 20g
- 牛乳 : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
01:49
耐熱容器にラップを敷く。
器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに移す。
無塩バターを小さめに切り、耐熱ボウルに加える。 -
2)
生地を作る
03:35
耐熱ボウルに牛乳を加えて、ゴムベラで軽く混ぜる。
軽くラップをして、600wの電子レンジで1分加熱する。
泡立てないようにゴムベラで混ぜ溶かす。
軽くラップをして、600wの電子レンジで20秒加熱し、よく混ぜる。
卵を加えて、泡立てないようよく混ぜる。 -
3)
加熱する
05:40
耐熱容器に生地を流し入れ、上下に揺すって表面を平らにする。
軽く持ち上げて落とすを2～3回繰り返し空気を抜く。
軽くラップをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
ラップを外し、キッチンペーパーを被せて粗熱を取る。
ラップをし、冷蔵庫で3時間冷やしたら完成。
Point
・12cm×8cm×高さ5cmの耐熱容器1個分の分量を紹介している。
・電子レンジ加熱のみで作れる簡単ガトーショコラレシピ。
・チョコレートはブラックチョコレートを使用しているが、お好みでミルクチョコレートを使用してもよい。
・チョコレートが固まる場合があるので、卵は必ず常温に戻しておく。
・加熱時間は耐熱容器の大きさや、機種によって異なる場合があるので適宜追加する。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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