丼（ゆば丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
トースト（はちみつチーズトースト）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン : 1枚
- 卵 : 1個
- ハーフベーコン : 2枚
- ピザ用チーズ : 適量
- (A)はちみつ : 適量
- (A)黒胡椒 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
食パンの下処理をする
00:52
食パンの四隅に切り込みを入れ、中をくり抜く。
-
2)
焼く
02:47
フライパンに油(分量外)をキッチンペーパーで薄く塗り、弱火にかける。
食パンの耳を入れて、中央の空いたスペースに卵を割り入れて黄身を潰す。
ハーフベーコンを食べやすい大きさに千切って、卵の上に乗せる。
ピザ用チーズを半量乗せ、上に切り取った食パンで蓋をしてヘラで軽く押さえる。
蓋をして1分間蒸し焼きにする。
一旦取り出し、再度油(分量外)を薄く塗って裏返して戻し蓋をせず1分焼く。
ピザ用チーズ半量を上に乗せて、ヘラで軽く押さえる。
裏面に焼き色がついたら、再度裏返す。
ピザ用チーズが焼けて固まったらお皿に移す。 -
3)
仕上げる
08:45
半分に切り、(A)をかけたら完成。
Point
・食パンは6枚切りを使用している。
・ピザ用チーズと黒胡椒を多めに使用することをお勧めしている。
・ベーコンはハムで代用可能。
・お好みでトマトを入れてもよい。
・溶けたチーズと、焼いた香ばしい食感のチーズ両方味わうことができる。
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