肉詰め（大葉肉詰めちくわ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

キャベツをみじん切りにする。
大葉の茎を切り落とし、みじん切りにする。

厚めの袋に豚ひき肉、(A)を入れて、厚めの袋の口を閉じて、揉み込む。
1を加えて、厚めの袋の口を閉じて、揉み込む。

ちくわを縦に切り込みを入れ、開く。
2の厚めの袋の角を切って、2をちくわに詰める。

フライパンに油(分量外)をひいて、中火で熱する。
3の肉だねの面を下にして、並べ入れて焼く。
焼き目がついたら裏返し、蓋をして、弱中火で3分蒸し焼きにする。
側面に焼き目がつくまで焼く。

4をお皿に盛り付けて完成。