お好み焼（絹豆腐お好み焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

キャベツを千切りにする。
小ネギは根元を切り落とし、小口切りにする。
紅生姜をみじん切りにする。

ボウルに絹豆腐を入れる。
泡だて器などを使って潰す。
滑らかになるまでよく混ぜる。
卵を割り入れ、だしの素を加えてよく混ぜる。
1を加えてよく混ぜる。

耐熱容器に、2を入れる。
空気の出入り口を一個所作って軽くラップをかける
電子レンジ600Wで5分加熱する。

3にお好みソース、マヨネーズをかける。
青のりを振りかけ、かつおぶしを散らして完成。