YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

炊き込みご飯(とうもろこしの炊き込みご飯)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
500.0万人
再生回数
16.7億回
動画数
2,307本

材料

  • 米 : 2合(300g)
  • とうもろこし : 1本(300g)
  • (A)塩 : 小さじ1/2
  • (A)醤油 : 小さじ1
  • (A)みりん : 小さじ1
  • (A)うま味調味料 : 5振り
  • バター : 15g
  • (B)醤油 : 大さじ1と1/2
  • (B)みりん : 大さじ1

所要時間

55分

手順

  1. 1) 下準備をする 02:16

    炊飯釜に米を入れて米を研ぎ、浸る程度の水(分量外)を入れて浸水させる。
    とうもろこしの皮を剝き、芯を切り落として横半分に切る。
    実を包丁で削ぐように切り離す。

  2. 2) 炊く 05:10

    1の炊飯釜に(A)を加え、2合の線の下まで水を加える。
    とうもろこしと芯を加え、通常炊飯で炊く。

  3. 3) タレを作る 13:30

    フライパンにバターを入れて加熱する。
    色づくまで加熱し、焦げたら(B)を加えて煮詰める。
    軽くとろみがついたら火を止める。

  4. 4) 仕上げる 15:38

    2のご飯に3を回しかける。
    芯を取り出し、全体を混ぜたら完成。

Point

・米は計量カップを使用するより、計量することをお勧めしている。
・芯を一緒に炊くことで、とうもろこしの出汁が出て美味しく仕上がる。
・味を変える為に塩、黒胡椒をかけてもよい。
・ジャーマンマッシュルームも紹介している。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。