サラダ（ちくわサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

小鍋にお湯(分量外)を沸かす。
沸騰したお湯に塩(ゆで卵を茹でる用)を加え、お玉を使って卵を入れ8分茹でる。
火を止めて、ボウルに用意した氷水(分量外)に取り出し10分ほど冷やしておく。

きゅうりの上部を1.5cmほど切り落とし、切り口とこすり合わせてあく抜きをする。
あくを洗い流し水分を拭き取ったら、薄切りにする。
切ったきゅうりをボウルに入れて、塩(きゅうり塩揉み用)を加え揉み込み5分置いておく。

ちくわは、1cm幅の斜め切りにする。
ツナ缶は、缶の中の水分を切っておく。
1のゆで卵の殻を剥き、ざく切りにする。

2のきゅうりを水洗いし、水分を絞り空のボウルに入れる。
きゅうりを入れたボウルに、3の具材とすりごま、かつお節を入れて混ぜる。
(A)を加え、混ぜ合わせたら完成。