kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
冷や汁|はるあんさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 95.7万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 1,021本
材料
- さばの味噌煮缶 : 1缶
- きゅうり : 1/2本
- 長ねぎ : お好みの量
- (A)すりごま : 大さじ1~2
- (A)和風だしの素 : 小さじ1弱
- (A)味噌 : 大さじ1/2
- (A)水 : 100cc
- 水 : 200~300cc
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下ごしらえをする
00:27
きゅうりは、ヘタを切り落とし輪切りにする。
塩をふり軽く揉み込む。
水分を絞りボウルに入れておく。
長ねぎは輪切りにする。 -
2)
調味料を混ぜ合わせる
01:44
大きめのボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。
-
3)
具材を加え、仕上げる
02:39
さばの味噌煮缶を汁ごと加え、身をほぐしながら混ぜる。
1のきゅうりを加え水を加えて混ぜる。
冷蔵庫に入れて冷やす。
食べる直前に輪切りにした長ねぎを乗せる。
Point
・火を使わないので、暑い夏でも手軽に調理ができる。
・薬味は、長ねぎの他に大葉、みょうがなどお好みのものを使用ても可。
・味噌は、塩加減によって分量を加減する。
・さばの味噌煮缶の身は、ほぐしすぎると食感がなくなってしまう為、軽くほぐす。
関連するレシピ
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう!