グラタン（海老グラタン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
フレンチフルーツサンド｜fuyu'sキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4,110人
- 再生回数
- 36.2万回
- 動画数
- 166本
材料
- 食パン(6枚切り) : 2枚
- クリームチーズ(常温) : 25g
- バナナ : 1本
- キウィ : 1個
- ブルーベリー : 20粒くらい
- バター : 15g
- (A)卵 : 1個
- (A)豆乳 : 120cc
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)塩 : 1つまみ
- 粉砂糖(トッピング) : 適量
- メープルシロップ(トッピング) : 適量
- 炒ったカシューナッツ(トッピング) : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵液を作る
00:10
(A)を混ぜて卵液を作る。
-
2)
食パンにフルーツをサンドする
00:49
食パンにフォークで適度に穴をあけ、常温に戻したクリームチーズを塗る。半分の量のカットしたフルーツを乗せ、もう1枚のパンで挟む。
-
3)
卵液に浸す
02:05
卵液に両面5分ずつ浸し、パンに液をしみこませる。
-
4)
フライパンで焼く
02:37
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かしたところにパンを置き焼いていく。2～3分焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。液が残っていればかけて、蓋をし2～3分蒸し焼きにする。
-
5)
盛り付け
03:28
フライパンから取り出したフレンチトーストを4等分し、皿に乗せる。粉砂糖、メープルシロップをかけフルーツ、炒ったカシューナッツをトッピングし完成。
Point
・1人分のレシピ。
・パンを柔らかく仕上げたい場合は、浸け時間を長くする。
・フルーツはお好みのものを使用する。今回は、バナナ、キウィ、ブルーベリーを使用。パンにサンドする際、トッピング用に半分は残しておく。
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