水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
苺ホワイトモカ｜スタバのお兄さんさんのレシピ書き起こし
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- 67本
材料
- (A)いちごジャム : 20g
- (A)ホイップクリーム : 80g
- (B)ホワイトチョコ : 10g
- (B)お湯 : 50㏄
- 練乳 : 10g
- 牛乳 : 150㏄
- (C)お湯 : 30㏄
- (C)インスタントコーヒー : 1g
- 氷 : 適量
- いちご : 1粒
- 粉糖 : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
いちごホイップクリームを作る
00:37
ボウルに(A)を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
-
2)
ホワイトモカベースを作る
01:12
(B)のホワイトチョコを細かく刻む。
容器に(B)を入れ、1分待ってかき混ぜる。
練乳を加え、しっかり溶けたら牛乳を入れたグラスに加える。 -
3)
コーヒーを作る
02:16
別のグラスに(C)を合わせる。
-
4)
仕上げる
02:27
2のグラスに氷を入れ、3を注ぐ。
1のいちごホイップを絞り、いちごを乗せたら完成。
Point
・ホイップは固めに仕上げる。
・ホワイトチョコと練乳はしっかり溶かす。
・コーヒーの濃さは控えめに調整した分量。
・粉糖はお好みで使用する。
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