キムパプ（チーズキムパプ）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 20分
生ハムユッケ｜劇団スカッシュDaysさんのレシピ書き起こし
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- 3,685本
材料
- きゅうり : 1/2本
- 生ハム : 50g
- （A）コチュジャン : 小さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ1/4
- （A）しょうゆ : 小さじ1/2
- （A）ごま油 : 適量
- （A）ニンニク（すりおろし） : 適量
- 卵黄 : 1個分
- 白ごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
食材を切る
02:18
きゅうりは、千切りにする。
生ハムは、細切りにする。 -
2)
タレを作る
02:40
ボウルに（A）を入れ混ぜ合わせる。
-
3)
和える
02:53
タレの入ったボウルにきゅうりと生ハムを入れる。
程良く馴染むように混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
04:18
皿に盛り付け、中央に卵黄を落とす。
白ごまを振りかける。
Point
・食材を切ってタレと和えるだけの簡単レシピ。
・生ハムは、タレと和える前にほぐしておくと均一に混ざる。
・卵黄を入れることで生ハムの塩気がマイルドになる。
・おろしニンニクはチューブのものを使用しても良いが、生ののもを使用すると香りがより引き立ち美味しく仕上がる。
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