マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
キャベツのゴマドレサラダ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 200g
- 卵 : 2個
- （A）マヨネーズ : 大さじ3
- （A）すりごま : 大さじ3
- （A）めんつゆ（3倍濃縮） : 大さじ1と1/2
- （A）砂糖 : 小さじ1/2
- ブラックペッパー : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
卵を電子レンジで加熱する
01:18
耐熱容器に卵を割り入れ、軽く溶きほぐす。
600Wの電子レンジで1分40秒〜2分加熱する。 -
2)
キャベツを切る
01:30
キャベツは芯を落として千切りにし、ボウルに入れる。
-
3)
材料を混ぜ合わせる
01:51
1の卵を軽く混ぜ、2に加える。
（A）を加え、全体に混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
02:43
皿に盛り、ブラックペッパー、乾燥パセリをふる。
Point
・材料を切って和えるだけの簡単レシピ。
・卵は、黄身と白身が分離しない程度に溶きほぐす。
・材料を混ぜ合わせる際は、ムラができないよう全体に均一に混ぜ合わせる。
・粒マスタードを加えて食べても美味しく仕上がる。
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