タコライス（ミートソースのタコライス）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
無水キーマカレー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 豚ひき肉or合い挽き肉 : 160g
- 玉ねぎ : 1/2個
- トマト缶 : 1/2缶（約200g）
- にんにく : 1片
- カレールー : 2片
- ウスターソース : 小さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
- 塩 : ひとつまみ
- 黒胡椒 : 少々
- バター : 10g
- ご飯 : 400g（1人分200g）
- 卵黄 : 2個
- 乾燥パセリ : お好みで
所要時間
18分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:50
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に、玉ねぎ、豚ひき肉、トマト缶、すりおろしにんにく、砂糖、ウスターソース、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
2)
レンジ加熱する
03:39
カレールーとバターのせてラップをし、600wのレンジで12分加熱する。
-
3)
カレールーを馴染ませる
04:35
加熱後よく混ぜ、カレールーの固まりを馴染ませる。
-
4)
盛り付ける
05:01
ご飯に盛り付け、卵黄をのせ、お好みでパセリを散らして完成。
Point
・電子レンジで簡単調理できる、水を一滴も使わない「無水キーマカレー」2人分のレシピ。
・トマト缶はカットトマトでもホールトマトどちらでも良い。カットトマトの方がほぐす手間が省ける。
・にんにくはチューブでも代用可能。
・ウスターソースは中濃ソースでも代用可能。
・手順1でしっかりとよく混ぜ合わせることで熱の通りが良くなる。
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