カステラ（メレンゲの台湾カステラ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
パスタ（ナポリタン）｜ Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 55.5万人
- 再生回数
- 1.7億回
- 動画数
- 788本
材料
- パスタ : 80g
- オリーブオイル : 20g
- 唐辛子 : 1本
- 玉ねぎ : 1/4個
- ピーマン : 1/4個
- ウィンナー : 2本
- マッシュルーム : 4個
- トマトジュース : 400ml
- 粉チーズ : 30g
所要時間
15分
手順
-
1)
切る
01:09
玉ねぎをスライスに切る。
ピーマンのタネを取り除き、細切りにする。
マッシュルームをスライスに切る。
ウィンナーを1cmの輪切りにする。 -
2)
加熱する
02:13
フライパンにオリーブオイルを引いて温め、ウィンナーを炒める。
焼き色がついたら、玉ねぎ、マッシュルーム、塩(分量外)を少々加えて炒める。
火が通ったら、トマトジュースを入れて、パスタを加えて煮る。
パスタが柔らかくなるまでトマトジュースをパスタにかけながら加熱する。
トマトジュースが煮詰まって焦げ付いてくるまで放置する。
水分がなくなってきたらヘラを使ってパスタを裏返し、全体を絡める。
ケチャップを加えてパスタと絡め合わせる。
水を足しながら、パスタが好みの固さになるまで加熱する。
パスタの固さがちょうどよくなってきたら、ピーマンを加えて絡め合わせる。
火を止めて、粉チーズを加えて絡める。 -
3)
盛り付ける
06:27
お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリを振りかけて完成。
Point
・フライパンひとつでできるナポリタンのレシピ。
・トマトジュースを焦げるくらいまで煮詰めて濃厚なパスタに仕上げる。
・トマトジュースを半量にして、水で伸ばして作ると軽いソースのナポリタンになる。
・マッシュルームはお好みのきのこ類で代用してもよい。
・パスタがそのまま入る大きめのフライパンがあれば使った方がよい。
・トマトジュースを煮詰めて、パスタを焦がしながら作るとよいが、焦げが心配な場合は最初に水を足してから作るとよい。
関連するレシピ
サンドイッチ（ツナサンドイッチ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
炒め物（豚バラ肉の豆苗餅巻き）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
スープ（オニオンスープ）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 180分
煮物（豚バラ大根）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
炒め物（さつまいものバター炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
ホットサンド（ハムとあんこのチーズホットサンド）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
