肉詰め（ナスの肉詰め）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 20分
レタス丼｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 2,415本
材料
- ベーコン : 40g
- バター : 10g
- レタス : 1/2玉（約180g）
- 刻み海苔 : 適量
- ご飯 : 200g
- 塩 : ひとつまみ
- 味の素 : 3振り
- しょうゆ : お好みで
- 黒コショウ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:57
ベーコンを拍子切りにする。
レタスは、手でちぎる。 -
2)
炒める
02:49
フライパンを温め、バターとベーコンを入れ炒める。
ベーコンの表面が香ばしく焼けたら、レタスを加え、炒め合わせる。 -
3)
調味する
03:39
味の素と塩を加え味を加え、軽く炒める。
-
4)
盛り付ける
03:49
どんぶりに盛ったご飯の上に刻み海苔を散らし、3をのせる。
黒コショウをふり、しょうゆをかける。
Point
・ベーコンを使用することで旨味が加わる。
・ベーコンの表面は、香ばしくなるまで炒める。
・レタスは、透き通る程度まで炒めることで、ご飯によく合う。
・レタスは、バターで炒めることでコクが加わる。
・しょうゆの分量は、お好みで調整する。
・タバスコやカレー粉をかけてアレンジしても美味しい。
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