炒め物（ゴーヤの卵炒め）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 20分
ねぎ塩レモン豚パスタ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 100g
- 豚バラ肉 : 80g
- 長ネギ : 1/2本（約50g）
- ニンニク : 1片
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （A）創味シャンタン : 小さじ1と1/2
- （A）酒 : 大さじ1
- （A）水 : 230cc
- レモン汁 : 小さじ1弱
- 黒コショウ : 適量
- 小ネギ : 適量
- 黒コショウ（仕上げ用） : 適量
- カットレモン : 1個
所要時間
25分
手順
-
1)
食材を切る
03:53
長ネギは、小口切りにする。
ニンニクは、包丁の腹で潰し粗みじん切りにする。
豚バラ肉は、幅3cm程度に切る。 -
2)
耐熱容器に入れる
04:47
耐熱容器に半分に折ったパスタを入れる。
豚バラ肉をパスタの上にのせ、（A）を加える。
ニンニクと長ネギを加える。 -
3)
電子レンジで加熱する
06:10
ラップをせずに600wの電子レンジで10分加熱する。
-
4)
仕上げる
06:43
3にレモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
黒コショウを加え、さらに軽く混ぜ合わせる。
皿に盛り、小ネギを散らし、黒コショウをふり、カットレモンを添える。
Point
・電子レンジでできる簡単パスタレシピ。
・パスタは、1.4mmで5分茹でのものを使用。
・豚バラ肉を使用することで、電子レンジで加熱しても柔らかく仕上がる。
・黒コショウは、多めに使用すると美味しく仕上がる。
・レモン汁を加えることで爽やかな風味に仕上げてくれる。
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