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ねぎ塩レモン豚パスタ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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Cooking expert Ryuji's buzz recipe

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Ingredients

pasta : 100g
豚バラ肉 : 80g
長ネギ : 1/2本（約50g）
ニンニク : 1片
（A）ごま油 : 大さじ1
（A）創味シャンタン : 小さじ1と1/2
（A）酒 : 大さじ1
（A）水 : 230cc
レモン汁 : 小さじ1弱
黒コショウ : 適量
小ネギ : 適量
黒コショウ（仕上げ用） : 適量
カットレモン : 1個

Time required

25minutes

Procedure

1) Cut the ingredients 03:53
Cut the green onions into small pieces.
Crush the garlic with the belly of a knife and chop it roughly.
Cut the pork ribs into pieces about 3 cm wide.
2) Put in a heat-resistant container 04:47
Put the pasta folded in half in a heat-resistant container.
Place the pork belly on the pasta and add (A).
Add garlic and green onions.
3) Heat in the microwave 06:10
Heat in a 600w microwave for 10 minutes without wrapping.
4) 仕上げる 06:43
3にレモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
黒コショウを加え、さらに軽く混ぜ合わせる。
皿に盛り、小ネギを散らし、黒コショウをふり、カットレモンを添える。

Point

・ Simple pasta recipe that can be done in the microwave.
・ Use pasta that has been boiled for 5 minutes at 1.4 mm.
・ By using pork ribs, it will be soft even when heated in a microwave oven.
・ If you use a lot of black pepper, it will be delicious.
・ By adding lemon juice, it will have a refreshing flavor.