味噌（ピーマン味噌）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
生アスパラ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
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- 2,415本
材料
- アスパラ : 90g
- （A）塩 : 小さじ1/4
- （A）黒コショウ : 適量
- （A）ごま油 : 小さじ1と1/2
- （A）味の素 : 3振り
- 黒コショウ（仕上げ用） : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:09
アスパラの根元を1cm程度切り落とし、ピーラーでスライスする。
-
2)
調味する
02:29
1をボウルに入れ、（A）を加え、全体に和える。
-
3)
盛り付ける
02:55
皿に盛り付け、黒コショウをふる。
Point
・アスパラをピーラーで薄切りにし、調味料と和えるだけの簡単おつまみレシピ。
・アスパラの芯や穂先の部分は、包丁で細切りにする。
・味の素を加えることで、野菜に不足している旨味が追加される。
・お好みでレモン汁をかけて酸味を加えても美味しい。
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