シャーベット（ヨーグルトシャーベット）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
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- 再生回数
- 3.7億回
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- 1,101本
材料
- ウィンナー : 2本
- 卵 : 2個
- スライスチーズ : 2枚
- オリーブオイル : 大さじ1/2
- ケチャップ : 大さじ1
- 焼肉のたれ : 大さじ1/2
- ご飯 : 1杯分
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
01:44
ウィンナーは細かく切る。ボウルに卵とスライスチーズをちぎり入れてよく混ぜておく。
-
2)
炒める
02:59
フライパンにオリーブオイルを入れて1のウィンナーを中火で香ばしく焼き色がつくよう炒めたら、ケチャップと焼肉のたれを加える。
-
3)
卵を絡める
04:33
火を消して1の卵とスライスチーズをフライパンに入れてチーズを溶かすようにしてよく混ぜる。
-
4)
盛り付ける
05:09
半熟の状態でご飯の上に盛り付けて完成。
Point
・ウィンナーは細かく切ることで旨味を引き出し、ご飯に絡みやすくなる。
・スライスチーズを細かくしておくことで加熱する際にチーズが溶けやすくなる。
・オリーブ油の代わりにサラダ油でも可。
・ウィンナーが焦げないように注意しながら炒めること。
・ウィンナーに焼き色をつけることで旨味と香ばしさを引き出すことができる。
・卵に火が通らない場合は弱火で温めながらチーズが溶けるまでよく混ぜること。
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