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キャラメルポップコーン|みきママChannel さんのレシピ書き起こし

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材料

  • 市販のポップコーン(うす塩味または塩味) : 1袋(65g)
  • (A)ミルクキャラメル : 2箱分(約118g)
  • (A)水 : 大さじ2

所要時間

30分

手順

  1. 1) キャラメルソースを作る 00:52

    フライパンに(A)を入れ、木べらで絶えず混ぜながら、弱中火で加熱する。

  2. 2) ポップコーンをキャラメルソースと和える 01:34

    1のミルクキャラメルが完全に溶けたら、ポップコーンを1に加える。
    弱火にし、木べらで絶えず混ぜながら、10分間加熱する。

  3. 3) 粗熱をとり、ほぐす 02:50

    クッキングシートの上に2を置き、広げる。
    10分程度放置し、冷ます。
    手で優しくほぐし、ポリ袋に入れ、冷凍庫で10分冷やす。

Point

・ミルクキャラメルは焦げやすい為、火加減には注意する。
・キャラメルは、完全に溶かし切らなければ、ポップコーン全体に絡まないので注意。
・ポップコーンをキャラメルソースと和える際に塊が発生するが、気にしなくて良い。
・食べている途中でベタつくようであれば、再度冷凍庫で冷やすと良い。

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