味噌焼き（ホルモンの辛味噌焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
一口フレンチトースト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン : 2枚
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 200ml
- 砂糖 : 大さじ2
- バニラエッセンス : 適量
- サラダ油 : 適量
- ホイップクリーム : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
卵液を作る
00:35
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、牛乳と砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜる。
-
2)
食パンを切る
00:55
食パンのミミを切り落とす。ミミを切り落とした食パンを3mm角に切る。ミミは縦に切ってから3mm幅に切る。
-
3)
食パンに卵液を浸透させる
01:30
1に2入れ全体を混ぜ合わせる。600wのレンジで30秒加熱する。取り出し一度全体を混ぜる。更に20秒加熱する。
-
4)
タコ焼き器で焼く
02:00
タコ焼き器にサラダ油を塗り、3をスプーンですくいながら穴に入れる。焼き目が付いてきたら竹串で生地を裏返す。
-
5)
皿に盛り付ける
03:33
全面焼けたら皿に取りホイップクリームをそえる。
Point
・工程1 バニラエッセンスは2～3滴で良い。
・工程3 食パンを細かく切ることとレンジで加熱することでしっかり卵液が食パンに染み込む。
・工程4 130～150℃で焼くと良い。焦げやすいので焦げないように気を付ける。
・食パン一枚で9個ほど出来る。
・一人分は 食パン1枚＝卵1個+牛乳100ml+砂糖大さじ1+バニラエッセンス
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