浅漬け（キャベツときゅうりの大葉浅漬け）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
キーマカレー｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 合挽き肉 : 200g
- しいたけ : 1個
- ピーマン : 1個
- （A）カレー粉 : 大さじ2
- （A）ウスターソース : 大さじ1
- （A）ケチャップ : 大さじ2
- 塩 : 少々
- ごま油 : 大さじ1
- ご飯 : 2杯分
- 卵黄 : 2個分
- 粉チーズ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
04:10
しいたけは、大きめのさいの目に切る。
ピーマンは、1.5cmの角切りにする。 -
2)
炒める
05:06
フライパンにごま油を入れ、加熱する。
合挽き肉と1を入れ、強火で炒める。 -
3)
調味する
05:47
2に（A）を加え、全体に火が通るまで炒め合わせる。
-
4)
盛り付ける
06:11
皿に盛ったご飯にのせ、粉チーズをかける。
中央に卵黄を落とす。
Point
・10分で作ることができるため、忙しい方におすすめ。
・しいたけとピーマンを大きめに切ることで、程良く食感を楽しめる。
・具材を炒めることで、香ばしさが加わる。
・卵黄とからめて食べることで、マイルドな味わいになる。
・お好みで山椒、七味唐辛子をかけてアレンジしても美味しい。
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