パスタ（ツナとオクラとわさびの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
ハッセルバックポテト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 4.0億回
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- 3,182本
材料
- 新ジャガイモ : 2個
- （A）バター : 20g
- （A）すりおろしにんにく : 小さじ1/2
- ハーブソルト : 適量
- ミックスチーズ : 20g
- 乾燥パセリ : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:42
新ジャガイモの皮の汚れを洗い流し、座りがよくなるように底にする部分を薄く切り落とす。新ジャガイモの両端に割り箸を置き、下まで切り落とさないように注意しながら2mm幅に切り込みを入れる。新ジャガイモの切れ目を広げながら、間のぬめりを洗い流す。
-
2)
新ジャガイモに火を通す
01:30
1を耐熱皿にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
-
3)
味付けをする
01:44
混ぜ合わせた（A）を新ジャガイモの切り込みの間と上に流し入れ、ハーブソルトを全体にふりかけたら刻んだミックスチーズを散らす。
-
4)
仕上げる
02:27
3をトースターで焼き色が付くまで焼く。仕上げに乾燥パセリを散らしたら完成。
Point
・材料は2人分の分量。
・バターはマーガリンでも代用可。
・1で割り箸を下敷きにすることで、切り落とし防止になる。
・新ジャガイモの間のぬめりを洗うときは形が崩れないように注意。切り込みの間を洗うことで、電子レンジで加熱すると自然に切り込み部分が開く。
・にんにくが苦手な場合は、にんにくの量を調整しても可。
・バターはオリーブオイルに代用しても美味しく出来る。
・おやつとして食べたい場合は、はちみつ、バター、塩、チーズで味付けをするのもおすすめ。
・トースターで作れる簡単ハッセルバックポテト。
・トースターは魚焼きグリルでも代用可。
・新ジャガイモと調味料があれば出来る節約料理。
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