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辛油そば|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
17.4億回
動画数
2,415本

材料

  • 焼きそば麵 : 1袋
  • (A)豆板醤 : 小さじ2
  • (A)しょうゆ : 小さじ1弱
  • (A)オイスターソース : 大さじ1弱
  • (A)ごま油 : 小さじ2
  • (A)ラー油 : 小さじ1
  • (A)酢 : 大さじ1/2
  • 卵黄 : 1個分
  • 小ネギ : 適量

所要時間

5分

手順

  1. 1) タレを作る 00:57

    耐熱容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2) 麵を加え、電子レンジで加熱する 01:45

    1に焼きそば麵を加え、ラップをかける。
    600wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3) 仕上げる 02:34

    2を電子レンジから取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。
    皿に盛り、中央に卵黄を落とし、小ネギを散らす。

Point

・電子レンジ調理でできる為、お手軽。
・5分で作ることができる為、忙しい方におすすめ。
・卵黄を麺に絡めて食べることで、辛味がマイルドになる。
・電子レンジの種類により、火の通り具合が異なる為、加熱時間を調整する。

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