出汁漬け（オクラとめかぶの出汁漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
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- 再生回数
- 17.4億回
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- 2,415本
材料
- 焼きそば麵 : 1袋
- （A）豆板醤 : 小さじ2
- （A）しょうゆ : 小さじ1弱
- （A）オイスターソース : 大さじ1弱
- （A）ごま油 : 小さじ2
- （A）ラー油 : 小さじ1
- （A）酢 : 大さじ1/2
- 卵黄 : 1個分
- 小ネギ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
タレを作る
00:57
耐熱容器に（A）を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
麵を加え、電子レンジで加熱する
01:45
1に焼きそば麵を加え、ラップをかける。
600wの電子レンジで2分加熱する。 -
3)
仕上げる
02:34
2を電子レンジから取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。
皿に盛り、中央に卵黄を落とし、小ネギを散らす。
Point
・電子レンジ調理でできる為、お手軽。
・5分で作ることができる為、忙しい方におすすめ。
・卵黄を麺に絡めて食べることで、辛味がマイルドになる。
・電子レンジの種類により、火の通り具合が異なる為、加熱時間を調整する。
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