丼（チーズ卵丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 3分
パン（ヨーグルトとホットケーキミックスのチョコロールパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- ヨーグルト : 70g
- チョコレート : 50g
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:28
ヨーグルトとホットケーキミックスをボウルに入れる。
ゴムベラでダマが無くなるまでよく混ぜ、生地がまとまってきたら練るように混ぜ生地を1つにまとめる。 -
2)
チョコレートを溶かす
01:21
ボウルにチョコレートを細かく割り入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
取り出したら溶け残りが無いように、よく混ぜる。 -
3)
生地にチョコレートを塗る
02:08
生地を麺棒で長方形に薄く広げ、チョコレートを全体に流しかける。
生地全体に塗り広げ、隙間が無いように生地を丸める。
端まで丸めたら、生地を6等分に切り分ける。 -
4)
生地を焼く
03:33
鉄板にアルミホイルを敷き、生地の断面が上に向くように間隔を空けて並べる。
アルミホイルを上から被せ、1000Wのトースターで20分焼く。
取り出したら粗熱を取って完成。
Point
・ヨーグルトはお好みのメーカーのものを使用すると良い。
・ヨーグルトとホットケーキミックスの混ぜ終わりの目安は、手で生地を触っても生地が手にくっつかない状態である。
・生地を麺棒で薄くする際、全体の薄さを均等にすることで生地を切った時の断面が綺麗に仕上がる。
・生地にチョコレートを塗り広げる際、生地の端から1cmは塗らない方が生地を丸めやすい。
・生地を切る際、包丁についたチョコレートをその都度拭くことで断面が綺麗な仕上がりとなる。
・生地を焼く時間はレシピ時間に含まれない。
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