そうめん（牛肉の冷やしおろしそうめん）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
黄金鶏チャーシュ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 1枚（約300g）
- 黄金の味中辛（エバラ） : 大さじ3と1/2
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:25
鶏もも肉は、両面をフォークで刺し、全体に均一に穴をあける。
-
2)
調味する
01:43
1を耐熱容器に入れ、黄金の味中辛を加え、揉み込む。
ラップをかけ、常温で15分漬け込む。 -
3)
電子レンジで加熱する
02:27
2を600wの電子レンジで3分加熱する。
電子レンジから取り出して裏返し、再びラップをかけ600wの電子レンジで1分40秒〜2分加熱する。 -
4)
盛り付ける
03:23
3をお好みの厚さに切り、皿に盛り付け、タレをかける。
Point
・電子レンジ調理でできる為、お手軽。
・黄金の味中辛（エバラ）がおすすめだが、お好みの焼肉のタレを使用しても可。
・鶏もも肉全体に穴をあけることで、調味料が染み込みやすく、火の通りも均一になる。
・電子レンジ加熱後の鶏もも肉は、大変熱くなっている為、火傷に注意する。
・電子レンジの種類により、火の通り具合が異なる為、加熱時間を調整する。
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