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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 鶏もも肉 : 250g
- 塩 : ひとつまみ
- 小麦粉 : 小さじ4
- カブ : 7株（350g）
- カブの茎の部分 : 50g
- （A）烏龍茶 : 250cc
- （A）めんつゆ（三倍濃縮） : 大さじ4
所要時間
30分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:49
鶏もも肉は一口大に切る。
塩をふり小麦粉をまぶす。
カブは茎を切り落とし一口大に切る。茎の部分は幅5cm程度に切る。 -
2)
煮込む
02:26
鍋に1と（A）を入れ、蓋をして弱中火で20分煮込む。
器に盛り付ける。
Point
・鶏もも肉に小麦粉をまぶすことで柔らかくなり、喉越しも良くなる。
・カブは土が付着している場合がある為、よく洗うこと。
・カブの皮は煮込む為むく必要は無い。
・濃い味がお好みの方は、さらに煮込んで濃さを調整する。
・わさびをつけて食べても美味しい。
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