鶏とアボカドのしょうゆ焼きそば｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

フライパンにサラダ油を入れ温め、鶏もも肉を中火で炒める。
鶏もも肉に焼き色がつけば、付属の粉末スープを少々加え炒め合わせる。
一度取り出す。

1に水を入れ沸騰させ、乾麺とかやくを加え、ほぐしながら茹でる。

アボカドを縦半分に切り込みを入れ割る。
種を取り除いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。
容器に入れ、マヨネーズを和える。

2の水分が飛べば、付属の粉末スープを加え軽く混ぜ合わせる。
（A）を加え水分を飛ばしながら炒める。
1の鶏もも肉を戻し入れ、軽く炒め合わせる。

皿に盛り付け、アボカドマヨネーズをのせる。
お好みで付属の粉末スープをふりかけ、青ネギを散らし、刻みのりをのせる。