まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
半熟餅カルボナーラ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 切り餅 : 2個
- ニンニク : 1片
- ベーコン : 40g
- 卵 : 1個
- (A)コンソメ : 小さじ1/3
- (A)オリーブオイル : 小さじ2
- (A)粉チーズ : 大さじ1と1/2
- 水 : 100cc
- 黒コショウ : 適量
- パセリ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:40
ニンニクは芽を取り除き、粗みじん切りにする。
切り餅は4等分に切る。
ベーコンは拍子切りにする。 -
2)
卵液を作る
01:20
ボウルに卵を割り入れ、(A)を加え溶きほぐす。
-
3)
電子レンジで加熱する
02:10
耐熱容器に1と水を入れ、600wの電子レンジで3分加熱する。
水分を捨て、2を流し入れ、手早く混ぜ合わせる。
再び600wの電子レンジで40秒加熱する。 -
4)
盛り付ける
03:14
3を混ぜ合わせて皿に盛り、黒コショウとパセリをふりかける。
Point
・電子レンジで作ることができるお手軽レシピ。
・卵液は常温に戻しておくことで、半熟状態に仕上がる。
・卵液はムラができないようよく混ぜ合わせる。
・具材が熱いうちに卵液と混ぜ合わせる。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、加熱時間を調整する。
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