漬物（きゅうりの甘辛漬け）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 30分
オレンジとあんずのケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 生クリーム : 100g
- グラニュー糖 : 100g
- 卵 : 2個
- （A）薄力粉 : 110g
- （A）ベーキングパウダー : 3g
- （A）アーモンドパウダー : 30g
- セミドライアプリコット : 65g
- オレンジピール : 65g
- 洋酒 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
卵をとく
00:01
容器に卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
2)
アプリコットを刻む
00:26
セミドライアプリコットを細かく刻む。
-
3)
生地を作る
00:59
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、緩く泡立てる。1を加えて良く混ぜる。（A）をふるい入れ、ゴムベラで軽く混ぜる。オレンジピールと2を加え、軽く混ぜる。
-
4)
型に生地を流し入れる
02:47
クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、表面を平らにならす。
-
5)
仕上げる
03:23
4を170度に予熱したオーブンに入れ、40分焼く。オーブンから取り出し、ハケを使って表面に洋酒を塗る。
Point
・卵はLサイズのものを使用している。
・卵は室温に戻しておく。
・オーブンは事前に170度に予熱しておく。
・動画内では24×8×6cmのパウンド型を使用している。
・洋酒は好みのものを使用して良い。
・乾燥を防ぐため、ケーキが冷めたらビニール袋に入れて保存する。
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