チャーハン（オートミールのお茶漬けチャーハン）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
ちくパラ天｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 4.0億回
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- 3,182本
材料
- アスパラ : 4本
- ちくわ : 6本
- マヨネーズ : 小さじ2
- 水 : 大さじ3
- 薄力粉 : 大さじ3
- 片栗粉 : 小さじ2
- 青のり粉 : 小さじ1
- 塩胡椒 : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
下処理する
00:41
アスパラの根本1cmを切り落とし、根元の硬い部分とハカマをピーラーで切り落とす。ラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。
-
2)
ちくわを切る
01:05
アスパラにちくわを1本半挿して、アスパラのバーになっている部分と、挿したちくわを半分に切り落とす。切ったものはさらに、斜めに包丁を入れて半分に切る。
-
3)
調味料を加える
01:53
ボールにマヨネーズ、水を入れて溶かし合わせて薄力粉、片栗粉、青のり粉、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。
-
4)
加熱する
02:25
フライパンに高さ1〜2cmほど油を入れて、温めたらアスパラちくわを天ぷら粉にくくらせ油に入れて中火〜強めの中火で加熱する。底が固まってきたら裏返して、2分ほど加熱する。
-
5)
仕上げる
03:12
キッチンペーパーに取り出し油を切って、お皿に盛り付けて完成。
Point
・ちくわはアスパラの長さに合わせながら、半分に切って入れる。
・1本のちくわは4等分サイズになるように切る。
・油の温度は天ぷら粉を落とした時にすぐ上がってきたらよい。
・アスパラを電子レンジで加熱しておくことで、ちくわに挿してもしっかり火が通る。
・衣にマヨネーズを少量入れることで、サクサクの衣に仕上がる。
・お好みでわさびをつけて食べてもよい。
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