焼きそば｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

市販のソース焼きそばの麺を、電子レンジで1分加熱する。

玉ねぎはくし切りにする。人参は短冊切りにする。きゃべつは芯を取り除き、ざく切りにする。いか（輪切り）は食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに1を入れる。若干焼き色がつくまで炒める。1度取り出す。

フライパンに豚こま肉を入れ、軽く炒める。2のいかを加える。酒を加え、火が通るまで炒める。2の玉ねぎと人参を加え、強火で1〜2分炒める。きゃべつを加え、軽く火が通るまで炒める。塩胡椒を加え、混ぜ合わせる。もやしとカットしたにらを加え、混ぜ合わせる。

4に3を加える。魚粉を加え、軽く混ぜ合わせる。市販のソース焼きそばに付属しているソースを加え、良く混ぜ合わせる。