新玉ねぎのオニオンリング｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

新玉ねぎの底と頭の部分を切り落として、皮を剥いて水で洗い流す。1cm幅ほどの輪っか状に切り、中央の新玉ねぎをくり抜く。

新玉ねぎを調理用袋に入れて、ホットケーキミックスを入れて袋の口を閉じて振りながらまぶす。

ボウルにマヨネーズ、水を少しずつ加えて溶かし合わせて、塩胡椒、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

玉ねぎをバッター液にくくらせて、170〜180度の油に入れる。衣が固まってきたら、裏返す。

4〜5分ほど揚げてきつね色になったら取り出す。油を切ってお皿に盛り付けて完成。