鮭のホイル焼き｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

器にかつお節を入れ、600wの電子レンジで40秒加熱し、手で揉んで粉状にし、醤油を加えて混ぜておく。

玉ねぎは厚めにスライスする。きのこは割いておく。レモンはスライスする。

まな板と同じ大きさぐらいにアルミホイルを切り、玉ねぎ→きのこ→鮭→レモンの順に乗せ、先ほどと同じ大きさに切ったアルミホイルをかぶせて4隅を折り込む。

フライパンに水とを入れ中火にかけ3を入れ、気泡が出てきたら蓋をし10分蒸し焼きにする。

皿に取り、アルミホイルを切って真ん中から開き、レモンの上にバターを乗せ、1を万遍なくかけ、小ネギを散らす。