YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

アップルパイ|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
136.0万人
再生回数
2.6億回
動画数
2,031本

材料

  • 冷凍パイシート : 3枚
  • りんご : 1個(320g)
  • (A)無塩バター : 10g
  • (A)砂糖 : 30g
  • (A)レモン汁 : 大さじ1と1/2
  • 卵黄 : 1個
  • 水 : 大さじ1

所要時間

60分

手順

  1. 1) りんごを切る 01:22

    りんごは4等分に切り、種と皮を取り除いたら1cm角のさいの目切りにする。

  2. 2) りんごを煮詰める 03:00

    鍋にりんごと(A)を加え、混ぜ合わせたら中火にかけて炒める。バターと砂糖が溶けたら火を弱め、蓋をして弱火で5分煮詰める。蓋を外し強めの中火で水分を飛ばしたら、容器に取り出し粗熱を取る。

  3. 3) 卵液を作る 05:14

    小さめの容器に卵黄、水を入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4) 冷凍パイシートを切る 05:27

    冷凍パイシートを縦3等分、横5等分の大きさにカットする。

  5. 5) パイシートでりんごを挟む 06:11

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、天板にのる分だけパイシートを広げる。フォークでパイシートに穴をあけ、底になる分のパイシートにのみ卵液を塗ったらその上にりんごをのせる。何も塗っていない方のパイシートをかぶせ、口を閉じる。フォークで上下のパイシートの四隅を押し付けたら、上に卵液を塗る。

  6. 6) 焼く 08:23

    1200Wのトースターで6分焼いたら一旦取り出し、上にアルミホイルをかぶせ、再びトースターで9分焼いたら完成。

Point

・冷凍パイシートは10cm×20cmのものを使用。
・トースターで簡単に出来るひと口サイズのアップルパイ。
・材料も少なく手軽に作ることが出来る。
・りんごはお好みのものを使って良い。
・りんごの皮を残したまま作ることも可能だが、食べた時に口に残りやすいため、アップルパイを作る場合は皮を取り除くのがおすすめ。
・2で水分を飛ばしている間は絶えずかき混ぜるようにする。
・りんごに水分が残っているとパイシートの間から水分が漏れ出てしまうため、水分が無くなるまで煮詰めるのがポイント。
・粗熱を取る際は、りんごを容器に押し広げるようにすると粗熱が早く取れる。
・冷凍パイシートは使用する5~10分前に冷凍庫から出しておく。
・冷凍パイシートを完全に解凍してしまうと作業しづらくなるため、半解凍より少し固い程度から作業を始めるのがおすすめ。
・冷凍パイシートはお好みの大きさにカットしても可。
・動画ではフライパンに付きづらいアルミホイルを使用しているが、普通のアルミホイルを使用する場合はアルミホイルにサラダ油を薄く引いておくのがおすすめ。
・トースターで15分以上焼き続けると表面が黒く焦げてしまうため、焼き色が付いたら一旦取り出し、アルミホイルをかぶせて残り時間焼くようにする。
・りんごのフィリングが余った場合はトーストにのせて食べても美味しく食べられる。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。