あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
ガトーパンプキン|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- かぼちゃ : 200g(正味)
- 無塩バター : 40g
- ホワイトチョコレート : 80g
- 卵(Mサイズ) : 2個
所要時間
150分
手順
-
1)
かぼちゃを切る
00:05
かぼちゃの種を取り除き、少し細かく切り分ける。
-
2)
かぼちゃを加熱する
00:47
1を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
-
3)
生地を作る
01:04
2を電子レンジから取り出し、実と皮をスプーンで剥がす。実の部分をボウルに入れる。そこに無塩バターとホワイトチョコレートを加え、電子レンジで1分加熱する。電子レンジから取り出し、良く混ぜ合わせる。
-
4)
卵をとく
02:59
ボウルに卵(Mサイズ)を割り入れ、良く混ぜる。
-
5)
生地に溶き卵を加える
03:27
3に4を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
-
6)
生地を焼く
04:02
ココットに入れた紙コップの8〜9分目まで、5を流し入れる。電子レンジで1分加熱する。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす。
Point
・電子レンジは600wのものを使用する。
・かぼちゃを切るのが苦手な場合は、丸ごと加熱しても良い。
・加熱したかぼちゃに爪楊枝を刺し、十分に火が通っていない場合は再度加熱する。
・かぼちゃの実と皮を剥がす際は、熱いので布巾などを使用する。
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