焼きもやし ｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

沸騰したお湯、水をボウルに入れてもやしを加えて、1〜2分つける。もやしのお湯を捨てて、水をよく切る。

ベーコンを細切りする。調味料袋にもやし、ベーコン、片栗粉を加えて袋の口を閉じてよく振る。

フライパンにサラダ油を入れて強火で熱して、具材を10cmくらいの大きさで並べる。中火にして蓋をし、中火で3分蒸し焼きする。

器に醤油、酢、ごま油、和がらしを入れる。別の器に粉チーズ、ケチャップ、黒胡椒を加えてそれぞれよく混ぜ合わせる。

具材を裏返し、ヘラで軽く押さえて反対側も焼く。お皿に盛り付けて完成。