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油あげ餃子|平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
34.8万人
再生回数
3,815.0万回
動画数
90本

材料

  • 油揚げ : 2枚
  • 豚ひき肉 : 240g
  • ニラ : 2本
  • 生姜 : 1片
  • にんにく : 1片
  • 醤油 : 大さじ1

所要時間

25分

手順

  1. 1) 具材を切る 05:16

    ニラ、にんにくをみじん切りする。

  2. 2) 具材を混ぜ合わせる 00:00

    ボウルに豚ひき肉、ニラ、生姜、にんにく、醤油を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3) 肉だねを詰める 06:12

    油揚げを半分に切り、肉だねを詰める。

  4. 4) 加熱する 07:04

    フライパンに油をひき、油揚げを並べて弱火〜中火で焼く。

  5. 5) 仕上げる 08:38

    両面焼き色がついたら食べやすい大きさに切って完成。

Point

・余裕があれば、油揚げの油抜きをする。
・肉だねは油揚げいっぱいに詰め込む。
・油揚げは焦げないように弱火〜中火で焼く。
・生姜チューブなら2cm、にんにくチューブなら2cm使用する。
・油揚げは大きいものを使用すると、肉だねがたっぷり入る。


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